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  • catering escuelas

La Calabaza

La calabaza merece un lugar destacado en la cocina de otoño e invierno, por la multitud de platos que permite preparar y por su elevado valor nutritivo.

Todo por un módico precio! Económica, ecológica, nutritiva y curativa la calabaza lo tiene todo.

La calabaza es un cúmulo de virtudes; por un lado es un alimento rehidratante (tiene mucha agua, aproximadamente un 90%); nutritivamente la parte seca es: el 20% es proteína, 70% hidratos de carbono (la mayoría en forma de almidón y, por tanto, de asimilación progresiva) y un 13% de grasas (en la mayoría poliinsaturados).

Sois de los que siempre desea comer o picar algo, os viene a la mente el sabor dulce que proporcionan los productos de pastelería o el chocolate?

Incorporar a su alimentación diaria alimentos y platos que aporten dulzura natural.

La dulzura que proviene de la calabaza ayuda a regular el azúcar en sangre.

Por lo tanto, es ideal para las personas que sufren de hipoglucemias y para las que tienen diabetes.

Así pues disfruta ahora de la calabaza ya que esta en su plena temporada.

Buen provecho!

Nuestros caterings

  • Pica-picas Navidad 2017

    Pica-picas Navidad 2017


    Como siempre en estas fechas disponemos de pica-picas navideños según sus necesidades.

    Siempre preparados con la mejor calidad y el mejor precio para que ustedes disfruten con sus compañeros, sus amigos o sus familiares.

    Desde Cuinats L´Esperança os deseamos unas felices fiestas Navideñas y un próspero Año 2018




  • La Castañada

    La Castañada


    Castañada

    En la Castañada, no sólo se degustan castañas asadas sino que se acompañan de panellets, boniatos y fruta confitada, incluyendo la castaña confitada.

    La bebida típica de la castañada es el moscatel.

    Se suele representar con la figura de una castañera: una anciana, vestida con ropa pobre de abrigo y con un pañuelo en la cabeza, delante de un puesto callejero para asar castañas.

    Aqui en Cataluña los niños en el colegio disfrutan mucho de esta fiesta, se suelen disfrazar de castañeros y castañeras y hacen una fiesta donde preparan panellets, comen castañas, bailan, juegan y disfrutan mucho.

    Si le interesa saber los beneficios de las castañas, están en un post anterior, no deje de investigar por la web.

    Buen provecho y disfrutar de la fiesta.

Nuestra comida

Nuestros caterings se basan en alimentos caseros de calidad y arraigados en la cocina catalana

Nos aseguramos de que nuestros proveedores nos proporcionen los peces más frescos y la carne más tierna. Nuestras verduras que componen los menús, son de temporada y de recogida propia y de proximidad. Cultivados en nuestra finca forestal en Massanes (Girona). Disponemos de las instalaciones mejor adaptadas para preparar y conservar todos los menús y caterings que nuestro equipo prepara a diario.